In Fianarantsoa, auf den Hochplateaus des südlichen Madagaskars, ist La Rizière zugleich ein Hotel und eine Hôtels-Management-Schule. Die Einrichtung, initiiert von der jesuitischen Gemeinschaft, bildet junge Madagassen in Tourismus- und Hotelierfachleuten aus und empfängt gleichzeitig durchreisende Besucher. Das 4 Hektar große Gelände, hoch über einem Reistal gelegen, öffnet den Blick auf die historische Stadt und ihre Umgebung.

Warum in La Rizière übernachten

• Eine Hôtels-Management-Schule und Schulhotel für Tourismus- und Hotelierberufe mit sozialpädagogischer Ausrichtung
• Eine Lage am Fuße der historischen Stadt Fianarantsoa, Kulturhauptstadt der Hochplateaus
• Ein 4 Hektar großes Gelände über einem Reistal, abseits des Stadttrubels
• Regionalküche im Restaurant Vary Mena, konzipiert als Lernfeld für die Schüler
• Ein Projekt der jesuitischen Gemeinschaft, deren Einnahmen zur Ausbildung junger Menschen vor Ort beitragen

Atmosphäre und Ambiente

La Rizière ist kein gewöhnliches Hotel. Initiiert von der jesuitischen Gemeinschaft, bildet die Einrichtung jedes Jahr junge Menschen aus der Region in den Bereichen Gastfreundschaft, Service und Küche aus. Der Gast, der hier übernachtet, trägt durch seine Anwesenheit zu einem lokalen Bildungsprojekt bei.

Das 4 Hektar große Gelände am Fuße der historischen Stadt Fianarantsoa liegt hoch über einem Reistal. Von den Terrassen bietet sich der Blick auf die Reisfelder darunter und die Altstadt mit ihrem Architekturerbe aus dem 18. und 19. Jahrhundert. Außensessel und ein großer Spielplatz ergänzen den Raum, geeignet für Familien wie für längere Aufenthalte.

Die Zimmer

La Rizière verfügt über zehn Zimmer, alle mit eigenem Badezimmer ausgestattet und wahlweise mit Doppel- oder Twin-Betten. Die Einrichtung setzt auf Materialien und Handwerk der Hochlandregion. Einige Zimmer öffnen sich zum Reistal darunter.

Verpflegung und Services

Zwei Speisebereiche befinden sich auf dem Gelände: das Restaurant Vary Mena und das Pavillon. Die Speisekarte würdigt die Produkte der Betsileo-Region — roten Reis (das vary mena, das dem Restaurant seinen Namen gibt), Gemüse der Hochplateaus, Käsespezialitäten aus der Höhe — zubereitet von Schülern unter Anleitung des Chefs und des pädagogischen Teams.

Der Service durch die Auszubildenden erfordert manchmal etwas Geduld, ist aber Teil eines bewusst gewählten Lernprozesses. Die Einnahmen werden in die Ausbildung reinvestiert.

Ausstattung vor Ort

• Restaurant Vary Mena und Pavillon
• Außensessel auf dem 4 Hektar großen Gelände
• Großer Spielplatz für Kinder
• WLAN in den Gemeinschaftsbereichen

Lage

La Rizière befindet sich am Fuße von Fianarantsoa, historische Stadt auf Madagaskars Hochplateaus und Hauptstadt des Betsileo-Landes. Die Stadt ist eine klassische Etappe auf der südlichen Achse, die Antananarivo mit Tuléar über die RN7 verbindet. Planen Sie etwa einen Tagesmarsch von der Hauptstadt ein, oder reisen Sie mit dem legendären Zug der Linie Fianarantsoa-Côte Est (FCE) nach Manakara.

Sehenswürdigkeiten und Aktivitäten in der Umgebung

• Die Altstadt von Fianarantsoa: gepflasterte Gassen, Kirchen des 19. Jahrhunderts, Ausblicke auf Reisfelder
• Das Betsileo-Land: lokale Märkte, Wildseide-Weberwerkstätten, Hochland-Weingüter
• Der Ranomafana-Nationalpark: Regenwald, Lemuren und Thermalquellen (etwa 1,5 Stunden Fahrt entfernt)
• Ambalavao und das Anja-Reservat: Antemoro-Papier und Kattas in spektakulärer Granitumgebung
• Die FCE-Eisenbahnlinie nach Manakara, Durchquerung der östlichen Wälder

La Rizière in Ihre Reise integrieren

La Rizière ist eine sinnvolle Etappe auf der Route durch die Hochplateaus, zwischen Fianarantsoa und dem südlichen Madagaskar. Um ein umfassendes Reiseprogramm mit Nationalparks, der Westküste oder dem Großen Süden zusammenzustellen, konsultieren Sie unseren Madagaskar-Reiseführer. Weitere Adressen wie das Hôtel Kanto, Ankasy Lodge oder Belle Vue Ifaty können Ihre Reiseroute ergänzen.